Млинці на кефірі з окропом
Млинці на кефірі з окропом — це ніжність у кожному шматочку, золотиста тонкість та м’який аромат домашнього тепла. Завдяки кефіру тісто набуває особливої ніжної структури, а окріп робить млинці незвично легкими й мереживними. Вершкове масло додає делікатного смаку, який ідеально пасує до ранкового чаю чи кави.
Як приготувати
Порада
Щоб досягти ідеальної тонкості, вливайте окріп у яйця дуже повільно, постійно збиваючи. Дайте тісту трохи настоятись — це дозволить млинцям легше перевертатися та не рватися на пательні.
-
Крок 1
Змішайте просіяне борошно, соду та цукор.
-
Крок 2
Збивайте міксером яйця з сіллю.
-
Крок 4
Высипте мучну суміш і замісіть тісто для млинців на кефірі без грудочок. Дайте тісту настояти .
-
Крок 5
Наостанок додайте в тісто рослинну олію і ще раз перемішайте.
-
Крок 6
Випікайте тонкі млинці на розігрітій сковороді з обох боків. За бажанням змастіть готові млинці вершковим маслом.
Поживна цінність
- Калорії
- 314 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 39 г
