Млинці На Кефірі З Окропом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Млинці на кефірі з окропом — це ніжність у кожному шматочку, золотиста тонкість та м’який аромат домашнього тепла. Завдяки кефіру тісто набуває особливої ніжної структури, а окріп робить млинці незвично легкими й мереживними. Вершкове масло додає делікатного смаку, який ідеально пасує до ранкового чаю чи кави.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії314
-
Протеїни9
-
Жири14
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Щоб досягти ідеальної тонкості, вливайте окріп у яйця дуже повільно, постійно збиваючи. Дайте тісту трохи настоятись — це дозволить млинцям легше перевертатися та не рватися на пательні.
Змішайте просіяне борошно, соду та цукор.
Збивайте міксером яйця з сіллю.
Продовжуючи збивати яйця, вливайте тонкою цівкою окріп, потім кефір.
Высипте мучну суміш і замісіть тісто для млинців на кефірі без грудочок. Дайте тісту настояти 15 хвилин.
Наостанок додайте в тісто рослинну олію і ще раз перемішайте.
Випікайте тонкі млинці на розігрітій сковороді з обох боків. За бажанням змастіть готові млинці вершковим маслом.