Житні млинці на кефірі з корицею та медом

Як приготувати

1. Крок 1

   Просійте борошно із содою та корицею.

2. Крок 2

   В окремій мисці збийте яйце до появи легкої піни. Додати сіль.

3. Крок 3

   Влийте склянку окропу, збийте і додайте склянку кефіру.

4. Крок 4

   Поступово додавайте борошняну суміш у рідку, ретельно розмішуючи (я це роблю міксером), щоб не залишилося грудочок.

5. Крок 5

   Додайте цукор та олію. Перемішайте.

6. Крок 6

   Випікайте на добре розігрітій сковороді, трохи змащеній вершковим маслом, до появи золотистого кольору.