Овочевий Суп З Ріпою Та Рисом

Нарізати цибулю та моркву дрібними кубиками та викласти в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажувати, помішуючи до золотистого кольору.

У каструлі закип'ятити воду. Очистити картоплю та ріпу та нарізати невеликими кубиками. Викласти їх у киплячу воду, додати рис та сіль, накрити кришкою та залишити на середньому вогні на 5 хвилин.

Кинути в каструлю засмажку та лавровий лист і варити до готовності рису та овочів. В кінці додати в суп нарізану зелень і поперчити.