Овочевий Суп З Ріпою Та Рисом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Овочевий суп із ріпою та рисом наповнений легким, гармонійним смаком і весняною ніжністю. Прозорий бульйон, шматочки соковитої моркви, картоплі та делікатної ріпи зростають у теплий ансамбль, прикрашений свіжою зеленню. Перший ковток дарує відчуття домашнього затишку, а легка текстура супу наче запрошує насолодитися ще однією тарілкою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії248
-
Протеїни5
-
Жири10
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для яскравішого аромату додайте кріп і петрушку вже перед самим подаванням. Якщо хочеться більш насиченого смаку, використайте курячий або овочевий бульйон замість води — різниця буде відчутною.
Нарізати цибулю та моркву дрібними кубиками та викласти в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажувати, помішуючи до золотистого кольору.
У каструлі закип'ятити воду. Очистити картоплю та ріпу та нарізати невеликими кубиками. Викласти їх у киплячу воду, додати рис та сіль, накрити кришкою та залишити на середньому вогні на 5 хвилин.
Кинути в каструлю засмажку та лавровий лист і варити до готовності рису та овочів. В кінці додати в суп нарізану зелень і поперчити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ