Овочевий Суп Із Фрикадельками

Очистити цвітну капусту. Почистити картоплю та нарізати її кубиками. Бульйон довести до кипіння і 20 хвилин|мінути| варити в ньому овочі.

Помідори протерти через сито. Додати отримане пюре до цвітної капусти разом із соком із банки. Приправити сіллю та перцем.

Цибулю дрібно посікти. Змішати з петрушкою, яйцем, панірувальними сухарями та рубаним м'ясом. Приготовлений фарш посолити та поперчити.

Зліпити з фаршу кульки розміром із волоський горіх, покласти в суп. Гасити 15 хвилин. Ще раз приправити спеціями та посипати зеленню.