Розігрійте масло|мастило| в сковороді, потім обсмажте цибулю протягом 5 хвилин|мінути| до м'якості.
Перемішайте зі спеціями. Додайте кабачки, помідори, нут, родзинки та бульйон, потім доведіть до кипіння.
Накрийте кришкою та тушкуйте 10 хвилин. Додати горошок і готувати ще 5 хвилин. Посипте кінзою та подавайте.