Перейти до вмісту

Овочеве рагу

Овочеве рагу
Таке овочеве рагу можна подати як гарнір або як основну страву в пост.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
18

Як приготувати

Порада

Овочеве рагу можна готувати з будь-яким набором овочів. Головне – пам’ятати, що овочі мають різний час приготування, тому слід додавати їх по черзі, щоб в результаті не вийшла каша. Приправи та спеції можуть бути на ваш смак. Якщо немає сушеного часнику, підійде й свіжий, але його краще дрібно нарізати. Зелень також можна обирати за власним бажанням.
  1. Крок 1

    Для приготування рагу підготуйте основні продукти.

    Крок 1: Овочеве рагу
  2. Крок 2

    Овочі очистіть і промийте.

    Крок 2: Овочеве рагу
  3. Крок 3

    Картоплю наріжте на шматочки.

    Крок 3: Овочеве рагу
  4. Крок 4

    Також наріжте моркву.

    Крок 4: Овочеве рагу
  5. Крок 5

    Наріжте солодкий перець.

    Крок 5: Овочеве рагу
  6. Крок 6

    На сковороду налийте рослинну олію і розігрійте.

    Крок 6: Овочеве рагу
  7. Крок 7

    На сковороду з олією викладіть картоплю та моркву.

    Крок 7: Овочеве рагу
  8. Крок 8

    Додайте перець.

    Крок 8: Овочеве рагу
  9. Крок 9

    Перемішайте і обсмажуйте до напівготовності.

    Крок 9: Овочеве рагу
  10. Крок 10

    Додайте сіль.

    Крок 10: Овочеве рагу
  11. Крок 11

    Кабачок наріжте кубиками, як і інші овочі.

    Крок 11: Овочеве рагу
  12. Крок 12

    Додайте до решти овочів у сковороду.

    Крок 12: Овочеве рагу
  13. Крок 13

    Перемішайте і продовжуйте обсмажувати все разом.

    Крок 13: Овочеве рагу
  14. Крок 14

    Наріжте зелень.

    Крок 14: Овочеве рагу
  15. Крок 15

    І додайте в сковороду до овочів.

    Крок 15: Овочеве рагу
  16. Крок 16

    Додайте часник.

    Крок 16: Овочеве рагу
  17. Крок 17

    Все перемішайте і готуйте рагу до стану готовності кабачків.

    Крок 17: Овочеве рагу
  18. Крок 18

    Овочеве рагу готове, розкладіть по порціях і подайте до столу.

    Крок 18: Овочеве рагу

Поживна цінність

Калорії
1611 ккал
Протеїни
22 г
Жири
104 г
Вуглеводи
154 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Овочеве рагу

Як вийшло?

Відгуки