Тушковані Кабачки З Болгарським Перцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ця закуска поєднує легкість молодого кабачка та яскраві ноти солодкого болгарського перцю, м’яко протушкованих у запашній зеленій цибулі та часнику. Тонкі аромати трав’яної солі гармонійно доповнюють овочі, залишаючи літній післясмак і тепле відчуття домашнього затишку. Страва ніжна, барвиста й чудово смакує як у теплому, так і у холодному вигляді.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії802
-
Протеїни7
-
Жири71
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Кабачок обирайте молодий — він має тонку шкірку та ніжну м'якоть. Якщо кабачок старший, зніміть шкірку і видаліть насіння. Для більш яскравого смаку додайте трохи лимонного соку наприкінці тушкування.
Підготуйте всі інгредієнти.
Кабачок помийте й наріжте великими кубиками.
Викладіть у сковороду, додайте рослинну олію.
Обсмажуйте на середньому вогні до золотистої скоринки.
Перець очистіть від насіння та плодоніжки.
Наріжте соломкою.
Додайте до обсмажених кабачків.
Додайте часник і сіль.
Перемішайте й тушкуйте все разом ще кілька хвилин.
Дрібно наріжте цибулю й посипте готову страву.
Подавайте до столу, розклавши порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ