Салат Із Смажених Кабачків Та Солодкого Перцю З Гострим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Цей салат з смажених кабачків і солодкого перцю зачаровує теплою соковитістю овочів, яку підкреслює яскравий кріп і насичений горіховий соус з приємною гостринкою. Гармонія текстур і ароматів робить його особливою закускою для літнього столу, а легка пікантність додає настрою кожній порції. Ваша вечеря заграє новими фарбами.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії117
-
Протеїни2
-
Жири9
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Обирайте молоді кабачки — вони дадуть ніжність та приємну структуру. Для більш виразного смаку давайте салату настоятися хоча б 20 хвилин і обережно вводьте соус, щоб овочі не втратили хрусткості.
Підготуйте продукти.
Кабачки помийте та наріжте вздовж дольками товщиною приблизно 0,7 см.
На сковороді з рослинною олією обсмажте кабачкові дольки.
Обсмажені з обох сторін дольки відкладіть на тарілку для охолодження.
Потім наріжте кабачки тонкою соломкою.
Перець очистіть від насіння.
Розріжте спочатку на дві частини, а потім — на тонкі смужки.
На сковороді з олією обсмажте перець.
І додайте його до нарізаних кабачків.
Кроп на дрібно наріжте.
Додайте в салатник до овочів.
Додайте горіховий соус.
Усе перемішайте і дайте трохи настоятися перед подачею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ