Овочева запіканка з кускусом і моцарелою

Як приготувати

1. Крок 1

   Залити кускус гарячою водою та додати оливкову олію. Дати постояти 5 хвилин, розпушити вилкою, трохи поперчити.

2. Крок 2

   Нарізати часточками вздовж баклажан та цукіні. Обсмажити на грилі або сковороді в олії.

3. Крок 3

   Укласти шарами у форму, змащуючи кожен шар пастою та перекладаючи нарізаною шматочками моцарелою.

4. Крок 4

   Зверху покласти шар кускуса та запікати 15–20 хвилин.