Гостра Зелена Аджика На Зиму

Рецепт зі старого кулінарного зошита моєї бабусі.

Уцхо-сунелі - 5 чайних ложок

Свіжа кінза (коріандр) - 300 г

Часник - 1 головок

Солодкий перець - 8 штук

Зелений перець - 10 штук

Сіль - 5 чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Овочі та зелень пропустіть через м’ясорубку (можна кілька разів).

3 Крок

Додайте до маси сіль.

4 Крок

Додайте прянощі.

5 Крок

Усе ретельно перемішайте.

6 Крок

Перекладіть аджику у стерилізовану банку.

7 Крок

Закрийте банку підготовленою кришкою.

8 Крок

Зберігайте аджику в холодильнику.