Іспанська Тортилья З Картоплею, Перцем Та Яйцями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Іспанська тортилья з картоплею, зеленим перцем і свіжими травами — страва, у якій ніжність яєць обіймає хрустку картоплю, а духмяний мікс кінзи, кропу й петрушки додає їй яскравості. Запашна цибуля та оливкова олія створюють особливу текстуру й наповнюють кожен шматочок соковитим смаком літа. Вона дарує сімейний затишок та апетитний шарм середземноморської вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії241
-
Протеїни12
-
Жири7
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Обирайте молоденьку картоплю та готуйте її на середньому вогні, щоб вона стала м’якою й не втратила форму. Зелень додавайте безпосередньо перед заливанням яєць — так вона залишиться максимально ароматною.
Картоплю порізати кухлями, перець і цибулю дрібно нарізати, зелень подрібнити.
На оливковій олії посмажити картоплю і злегка розім'яти вилкою.
Додати до нього перець та цибулю. Потримати на вогні ще 5-10 хвилин.
Виделкою збити яйця разом із зеленню та сіллю.
Залити сумішшю вміст сковороди. Підсмажити до появи апетитної скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ