Грузинський Омлет Зі Шпинатом

Сванська сіль - 3 г

Свіжа кінза (коріандр) - 5 г

Сир сулугуні - 20 г

Часник - 3 г

Куряче яйце - 2 штуки

Шпинат - 50 г

Петрушка - 5 г

Рослинна олія - 10 мл

Ріпчаста цибуля - 30 г

Інструкція приготування

1 Крок

Нарізати кубиками цибулю.

2 Крок

Дрібно нарізаний часник разом із цибулею обсмажити до напівготовності на сковороді.

3 Крок

Очистити та добре промити шпинат.

4 Крок

Підсмажену суміш обсмажити зі шпинатом 1-2 хвилини.

5 Крок

Коли шпинат буде трохи обсмаженим, посипати сванською сіллю.

6 Крок

Залити трохи збиті яйця та ще раз посолити.

7 Крок

Посипати нарізаний кубиками сир сулугуні і накрити кришкою, щоб підпекся сир.