Омлет зі шпинатом і сиром сулугуні – це гармонія ніжності яйця, соковитості томата та делікатної вершковості сиру. Яскравий шпинат підкреслює свіжість страви, додаючи легкості. Такий сніданок заряджає енергією, тішить апетитною текстурою й витонченим поєднанням ароматів. Кожна ложка дарує відчуття ранкової свіжості та гармонії.
Додавайте шпинат лише після часткового приготування омлету – так він збереже насичений колір і форму. Сир сулугуні можна замінити на моцарелу, якщо хочете м’якший, тягучий смак.
Яйця збийте, сир та томат наріжте тонкими скибочками.
Розігрійте сковороду, додайте до неї чайну ложку олії. Вилийте яйця та обсмажуйте на середньому вогні.
Як тільки омлет «схопиться» з боків, покладіть на одну половинку шпинат, сир та томати. Накрийте другою половинкою і тримайте на вогні ще хвилини зо три.
Перекладіть омлет у тарілку, посипте сіллю та перцем і їжте, поки сир не застиг.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ