Листковий коржик роті з глазунью, сиром фета, притушеним шпинатом і гострим маслом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування гострої олії змішати олію та сухі спеції (пластівки чилі, часник, цибулю) і прогріти на середньому вогні. Наполягати приблизно 1:00.

2. Крок 2

   Шпинат необхідно ретельно промити.

3. Крок 3

   Припустити шпинат у киплячій підсоленій воді протягом 10 секунд.

4. Крок 4

   Коржик роті обсмажити на вершковому маслі до красивого золотистого кольору. Важливо смажити її замороженою, інакше тісто попливе.

5. Крок 5

   Приготувати яєчню з 2 яєць.

6. Крок 6

   У тарілку викласти обсмажену коржик.

7. Крок 7

   На корж покласти глазурі.

8. Крок 8

   На глазурі покласти шпинат.

9. Крок 9

   На шпинат покласти сир фета.

10. Крок 10

    Конструкцію, що вийшла, полити гострим маслом і додати чорний перець.