Листковий Коржик Роті З Глазунью, Сиром Фета, Притушеним Шпинатом І Гострим Маслом
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Листковий коржик роті з глазунью та ароматним шпинатом — це витончене поєднання східних мотивів і ніжних текстур. Пікантність гострого масла гармонійно підкреслює вершковість сиру фета, а свіжість шпинату надає страві балансу. Золотиста скоринка коржика огортає делікатну яєчню, створюючи теплий, ситний ранок із багатогранним смаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1737
-
Протеїни37
-
Жири139
-
Вуглеводи84
Інструкція приготування
Роті слід смажити прямо з морозильної камери, тоді вона збережеться пухкою та хрусткою зовні. Якщо фета занадто солона, промийте її холодною водою перед використанням — це пом’якшить її смак у поєднанні з гострою олією.
Для приготування гострої олії змішати олію та сухі спеції (пластівки чилі, часник, цибулю) і прогріти на середньому вогні. Наполягати приблизно 1:00.
Шпинат необхідно ретельно промити.
Припустити шпинат у киплячій підсоленій воді протягом 10 секунд.
Коржик роті обсмажити на вершковому маслі до красивого золотистого кольору. Важливо смажити її замороженою, інакше тісто попливе.
Приготувати яєчню з 2 яєць.
У тарілку викласти обсмажену коржик.
На корж покласти глазурі.
На глазурі покласти шпинат.
На шпинат покласти сир фета.
Конструкцію, що вийшла, полити гострим маслом і додати чорний перець.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ