Нарізати середню цибулину тонкими півкільцями і обсмажити в олії на сковороді до прозорого стану.
Куряче філе нарізати невеликими кубиками і обсмажити разом із цибулею до золотистої скоринки.
Додати спеції каррі, нарізаний кубиками помідор і смажити приблизно 2 хвилини.
Додати|добавляти| дрібно нарізані перці і смажити ще 2 хвилини.
Додати воду, зменшити вогонь і закрити кришкою.
Подавати із гарніром (наприклад з рисом).