Восьминіг З Картоплею

Картоплю та цибулю очистити і порізати великими скибочками. Викласти в змащене листом деко. Збризкати маслом.

Восьминога очистити і не обробляючи, укласти на овочі, приправити травами та сіллю, збризкати залишками олії.

Прикрити лист фольгою і запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 1 години.

Через 1 годину фольгу видалити, полити все вином і посипати подрібненим часником. Продовжувати готувати ще 10-15 хвилин.

Перед подачею восьминога порізати та викладати на теплі тарілки з овочами.