Осінній пиріг із нутового борошна

Як приготувати

1. Крок 1

   Чистимо моркву та яблука, трьом на дрібній тертці, в отриману масу додаємо цедру апельсина.

2. Крок 2

   У глибокій мисці збиваємо міксером яйця до піни. Додаємо туди нашу фруктово-овочеву масу, знову збиваємо до однорідності, солимо, кладемо стевію за смаком (якщо яблука і морква не надто солодкі або ж ви любите посолодше).

3. Крок 3

   Вливаємо олію, продовжуючи збивати. Все, міксер нам більше не стане в нагоді.

4. Крок 4

   Просіюємо обидва види борошна з розпушувачем, додаємо до маси, акуратно перемішуємо. Наше тісто має консистенцію густої сметани.

5. Крок 5

   Додаємо мед, знову перемішуємо.

6. Крок 6

   Розігріваємо духовку до 180 градусів, форму для пирога добре змащуємо маслом або прокладаємо пекарським папером.

7. Крок 7

   Відправляємо пиріг в духовку приблизно на 50 хвилин, перевіряємо готовність дерев'яною паличкою - вона не повинна бути вологою.