Горіховий тарт із шоколадом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для тіста борошно просіяти та порубати зі 100 г холодної олії, додати 40 г цукру. Далі збити 2 жовтки разом із насінням ванілі 1/3 стручка ванілі і додати в суміш борошна з олією. Вимісити тісто і додати 1 столову ложку меду. Довівши масу до однорідності, викласти у форму і наколоти тісто. Прибрати на 20-30 хвилин у морозилку.

2. Крок 2

   Для начинки збити яйце з 2 столовими ложками меду, цедрою, 50 г цукру. Розтопити на водяній бані 100 г шоколаду з 2 столовими ложками вершкового масла. Перебрати горіхи від шкаралупок, відкласти убік штучок 20 гарних половинок волоських горіхів (для прикраси), решту приблизно 120 г подрібнити на дрібну крихту в блендері. Додати подрібнені горіхи в суміш і перемішати. Повинна вийти густа суміш. Викласти у форму з тестом, акуратно розрівняти, викласти половинки горіхів і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

3. Крок 3

   За готовністю залишити тарт у духовці хвилин на 7, дістати та посипати цукровою пудрою.