Горіховий пиріг з персиками та малиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку розігріти до 170 градусів. У велику миску просіяти борошно і змішати з розпушувачем, меленими горіхами і крохмалем.

2. Крок 2

   В окремій мисці збити вершкове масло з ванільним і звичайним цукром і щіпкою солі до однорідної консистенції, потім по одному вбити яйця, продовжуючи збивати, поки маса не стане пишною.

3. Крок 3

   З'єднати суміш сипких компонентів з масляно-яєчною масою і перемішати лопаткою або ложкою.

4. Крок 4

   Персики помити, промокнути насухо, розрізати навпіл і нарізати часточками. Можна нарізати їх трохи дрібніше.

5. Крок 5

   Круглу форму діаметром 26 см вистелити пергаментним папером і змастити його олією. Потім викласти у форму тісто. Зверху розподілити половинки персиків та малину. Посипати мигдальними пластівцями.

6. Крок 6

   Поставити форму у духовку на нижній рівень. Випікати пиріг близько 60-65 хвилин.