Японський омлет омурайс

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Подрібніть цибулю.

   

3. Крок 3

   Наріжте куряче філе.

   

4. Крок 4

   Подрібнену цибулю обсмажте на олії до прозорості.

   

5. Крок 5

   Потім додайте дрібно нарізану курку, посоліть і смажте кілька хвилин, поки вона не буде готова.

   

6. Крок 6

   Додати рис, добре перемішати, розбиваючи грудочки, потім додати горошок, кетчуп та соєвий соус, перемішати та зняти з вогню.

   

7. Крок 7

   Двоє яєць злегка збийте з столовою ложкою вершків і щіпкою солі.

   

8. Крок 8

   Влийте яйця на розігрітий вок або глибоку сковорідку. Доки яйця не схопилися, помішуйте їх лопаткою чи паличками, як роблять у Японії, — так омлет вийде повітряним.

   

9. Крок 9

   Коли знизу омлет уже готовий, а зверху ще трохи вологий, вимкніть вогонь і викладіть на нього половину смаженого рису.

   

10. Крок 10

    Краї омлету загорніть на рис, ніби вкриваючи начинку. Перекиньте сковорідку так, щоб омлет із рисом акуратно лягнув на тарілку. Подавайте з кетчупом, прикрасивши петрушкою.