Смажений «Оазис»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Смажений «Оазис» — це домашня страва, яка поєднує хрустку картоплю, ніжність локшини та аромат смаженої цибулі. Яйця додають ситності, а майонез із кетчупом гармонійно завершують смакову картину. Розкішна проста їжа, у якій відчувається тепло сімейної атмосфери та турбота про близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії649
-
Протеїни14
-
Жири40
-
Вуглеводи61
Інструкція приготування
Картоплю раджу обсушити паперовим рушником перед смаженням, це зробить її більш хрумкою. Локшину варто заварювати не повністю: нехай вона трохи «тримає форму» — це допоможе страві зберегти текстурну різноманітність.
Поставити розігріватися сковороду з олією. Нарізати картопля кубиками середнього розміру.
Покласти картопля на сковороду із розігрітою олією. Розрізати навпіл цибулину, нарізати півкільцями середнього розміру.
Додати в сковороду всю нарізану цибулю. Поки картопля смажиться із цибулею, заварити локшину. Не забувати помішувати картоплю.
Після того, як локшина заварилася, додати її до картоплі, ретельно перемішати протягом 5 хвилин.
Додати яйця посередині сковороди, підсмажити їх до готовності до смаку. Додати спеції до смаку. Подати з кетчупом та майонезом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ