Омуль У Духовці
-
Час на підготовку180 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Запечена у духовці омуль — справжня прикраса столу. Вона ніжна, соковита, із тонким цитрусовим ароматом, який надає риба апельсиновим маринадом. Ледь помітна гострота білого і чорного перцю підкреслює її делікатний смак. Подається з яскравим гранатовим соусом, що додає легку кислинку та святковий вигляд.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії307
-
Протеїни59
-
Жири7
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати свіжовичавлений сік апельсина і залишити рибу маринуватися у холодильнику, накривши плівкою. Гранатовий соус краще подавати окремо та трохи підігрітим — так розкриються всі його відтінки.
Підготувати усі інгредієнти.
Омуля почистити і випатрати.
Посипати внутрішню поверхню риби сіллю та перцем, полити апельсиновим соком і залишити маринуватися на 2-3 години.
Розігріти духовку до 180 градусів. Викласти рибу на лист з пергаментом.
Відправити омуля до духовки на 20–25 хвилин.
Подавати запеченого омуля із гранатовим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ