Омлет Із Копченою Фореллю Та Зеленою Цибулею

Збити яйця у великій мисці. Нарізати форель скибочками товщиною 1 см і додати до яєць разом із рубаними зеленою цибулею та кропом. Посипати сіллю та перцем, добре перемішати.

Поставити сковороду на середній вогонь і розтопити масло.

Влити в сковороду яєчну суміш і готувати протягом 4 хвилин|мінути|, повільно помішуючи.

Розділити омлет на 4 порції, розкласти на тарілки та за бажання прикрасити гілочками кропу.