Очі та тости з гуакамоле, сирним кремом і лососем слабкого посолу
Вишуканий сніданок — це м’який французький багет із хрусткою скоринкою, щедро вкритий гуакамоле та ніжним сирним кремом із лимонною цедрою. Слабосолона лосось, хрумке підсмажене насіння гарбуза і соковиті овочі надають страві витонченості. Завершенням стає пишна яєчня й свіжа зелень, які утворюють гармонійний ансамбль смаків.
Як приготувати
Порада
Для ще насиченішого смаку раджу злегка підсмажити багет на краплі олії на пательні. Яєчню готуйте на повільному вогні — так жовтки залишаться ніжними, а білки рівномірно схопляться.
-
Крок 1
Два шматки багету обсмажити в тостері, намазати кожен соусом гуакамоле і сирним кремом (змішати сир, сметану та цедру лимона).
-
Крок 2
Зверху покласти нарізаного лосося і посипати обсмаженим насінням гарбуза.
-
Крок 3
Посмажити яєчню з двох яєць.
-
Крок 4
Подавати зі свіжим салатом, злегка заправити сіллю та олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 648 ккал
- Протеїни
- 35 г
- Жири
- 38 г
- Вуглеводи
- 40 г
