Бріош З Окістом І Яйцем Пашот
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Делікатний бріош, підрум'янений на вершковому маслі, стає ідеальною основою для тонко нарізаного копченого окосту, свіжого романо та соковитих помідорів. Яйце пашот із ніжним жовтком додає страві особливої довершеності, а вершковий сир і сирний соус створюють м'яку текстурну гармонію. Теплий ранковий сніданок з акцентом на натуральні смаки та якісні інгредієнти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії721
-
Протеїни20
-
Жири55
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Щоб яйце пашот вдалося ідеальним, додавайте у воду краплю оцту та не шкодуйте часу на етапі обережного занурення яйця. Бріош краще обсмажити на маленькому вогні — тост лишиться ніжним усередині.
Хліб обсмажити на вершковому маслі із двох сторін.
Яйце приготувати методом пашот.
Хліб змастити сиром, зверху викласти нарізаний салат романо, кружечки помідора, тонко нарізаний окіст, яйце пашот, посолити та поперчити, полити сирним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ