Бріош з окістом і яйцем пашот
Делікатний бріош, підрум'янений на вершковому маслі, стає ідеальною основою для тонко нарізаного копченого окосту, свіжого романо та соковитих помідорів. Яйце пашот із ніжним жовтком додає страві особливої довершеності, а вершковий сир і сирний соус створюють м'яку текстурну гармонію. Теплий ранковий сніданок з акцентом на натуральні смаки та якісні інгредієнти.
Як приготувати
Порада
Щоб яйце пашот вдалося ідеальним, додавайте у воду краплю оцту та не шкодуйте часу на етапі обережного занурення яйця. Бріош краще обсмажити на маленькому вогні — тост лишиться ніжним усередині.
-
Крок 1
Хліб обсмажити на вершковому маслі із двох сторін.
-
Крок 2
Яйце приготувати методом пашот.
-
Крок 3
Хліб змастити сиром, зверху викласти нарізаний салат романо, кружечки помідора, тонко нарізаний окіст, яйце пашот, посолити та поперчити, полити сирним соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 721 ккал
- Протеїни
- 20 г
- Жири
- 55 г
- Вуглеводи
- 36 г
Що подати до цієї страви
Салат
