Французькі Грінки З Печеним Яблуком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Яка ж краса ці грінки! Товста скибка підсмаженої бріоші пахне корицею та благополуччям, начинка з печених яблук спонукає затишно укутатися в плед. Жодної ранкової суєти не існує, якщо починати день з такого сніданку. Незважаючи на всю елементарність рецепту, є у французьких грінках шляхетність і витонченість, яка потребує шампанського та крохмальних серветок.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії732
- Протеїни13
- Жири44
- Вуглеводи72
Інструкція приготування
Підготувати усі інгредієнти.
Яблука очистити від шкіри, вирізати серцевину, нарізати невеликими кубиками.
Нагріти сковороду, всипати 25 грам цукру і почекати, поки він трохи карамелізується.
Викласти в карамель яблука, перемішати і дати стати трохи м'якше і покритися карамеллю.
Додати половину вершкового масла|мастила|, корицю, перемішати і допекти яблука до тієї міри м'якості, яка подобається. Додати 2 столові ложки холодної води, перемішати і залишити яблука під кришкою на тихому вогні, поки готуються грінки.
Змішати в широкому посуді молоко, яйця і цукор, що залишився, і збити віночком до однорідності.
По одному викласти скибочки хліба в суміш і потримати по 30 секунд з кожного боку, щоб вони добре просочилися.
Розтопити половину вершкового масла, що залишилося, на великій сковороді на середньому вогні, через 1 хвилину викласти в сковороду скибочки хліба.
Смажити хліб 4 хвилини з кожного боку середньому вогні. Перевернути, наверх викласти ще по шматочку вершкового масла|мастила| і підрум'янити грінки ще 3 хвилини.
Перекласти грінки на тарілки, зверху|згори| викласти печені яблука.
Полити йогуртом та медом, за бажанням ще присипати цукровою пудрою, щоб остаточно навести красу.