Омлет із чоризо та червоним перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Роздавіть часник, дрібно порубайте цибулю-шалот, дрібно наріжте гострий перець разом із насінням. Якщо побоюєтеся, що буде дуже гостро, насіння краще видалити.

2. Крок 2

   Обсмажте цибулю, перець та часник на вершковому маслі протягом 30–40 секунд.

3. Крок 3

   Наріжте чоризо смужками і трохи обсмажте на вершковому маслі.

4. Крок 4

   Змішайте яйця з вершками, посоліть і поперчіть. Збийте віночком до однорідної маси.

5. Крок 5

   Залийте чорізо яйцями і тримайте на слабкому вогні до готовності.