Олів'є З Сервелатом

Картоплю та моркву зварити на пару до готовності, остудити, очистити і дрібно нарізати. Цибулю очистити і подрібнити.

Яйця зварити круто, охолодити, очистити і дрібно порубати.

Нарізати сервелат дуже дрібними кубиками. З'єднати овочі, яйця, сервелат та зелений горошок у глибокій мисці, поперчити, посолити, додати майонез та добре перемішати. Викласти олів'є в салатник і посипати дрібно нарубаною зеленню.