Олів'є З Копченою Тріскою Та Перепелиним Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Цей олів'є з копченою тріскою і перепелиним яйцем — сучасне переосмислення класичного рецепту, де ніжна риба додає благородної димної ноти, а соковиті перепелині яйця прикрашають кожну порцію. Хрусткі огірочки, насичений горошок, легкий аромат кропу та домашній майонез створюють гармонійний ансамбль смаків, що зігріває спогадами про родинні застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії211
-
Протеїни18
-
Жири8
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Використовуйте щільну, але не пересолену копчену тріску — вона подарує салату делікатний баланс. Свіжі огірки нарізайте дуже дрібно, щоб салат залишався соковитим і витримував подачу на святковому столі.
Тріску порубати на великі шматочки.
Відварити картоплю та моркву.
Остудити, почистити від шкірки та нарізати дрібними кубиками.
Відварити курячі та перепелині яйця, остудити та почистити.
Свіжі та мариновані огірки, курячі яйця нарізати дрібними кубиками.
Поєднати всі нарізані інгредієнти в глибокій мисці.
Додати горошок.
Додати майонез та добре перемішати.
Перепелині яйця розрізати навпіл.
Кріп помити і дрібно нарубати.
Прикрасити салат половинками перепелиного яйця та кропом і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ