Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Відварити яйця перепелині протягом 5 хвилин.
Відварені яйця розрізати на чотири частини.
Нарізати відварену мову соломкою.
Свіжі та мариновані огірки також нарізати соломкою.
Картопля очистити та натерти на тертці.
Промити холодною водою кілька разів.
Обсушити паперовим рушником.
Обсмажити невеликими порціями в олії по 3-4 хвилини.
Перекласти на паперовий рушник і дати стекти зайвому маслу.
Зібрати салат.