Перейти до вмісту

Олів'є з копченою тріскою

Олів'є з копченою тріскою
Рецепт від Анатолія Аношина, шеф-кухаря ресторанів Ян Примус.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
10

Як приготувати

  1. Крок 1

    Відварити картоплю та моркву до готовності.

  2. Крок 2

    Яйця відварити круто. Курячі - після закипання води, перепелині - не довше .

  3. Крок 3

    Тріску розібрати руками на великі шматочки.

  4. Крок 4

    Картопля та морква очистити кубиками розміром з горох.

  5. Крок 5

    Так само нарізати яйця та мариновані огірки.

  6. Крок 6

    Викласти всі нарізані інгредієнти у блюдо для подачі.

  7. Крок 7

    Заправити майонезом та перемішати.

  8. Крок 8

    Прикрасити половинками перепелиних яєць.

  9. Крок 9

    Посипати рубаним кропом.

  10. Крок 10

    Подавати, давши трохи настоятися у холодильнику.

Поживна цінність

Калорії
268 ккал
Протеїни
23 г
Жири
10 г
Вуглеводи
21 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Олів'є з копченою тріскою

Як вийшло?

Відгуки