Перейти до вмісту

Салат олів'є

Салат олів'є
Без цього знаменитого салату святковий стіл майже не обходиться. Первісний рецепт до наших днів не дійшов, тому в кожній родині олів'є готують по-своєму, і кожен варіант чудовий. Спробуйте й нашу версію.
Підготовка
1 год
Приготування
30 хв
Загалом
1 год 30 хв
Інгредієнтів
12
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Якщо вам більше до смаку мариновані огірки, їх цілком можна взяти замість солоних.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі потрібні продукти.

    Крок 1: Салат олів'є
  2. Крок 2

    Яловичину зваріть у підсоленій воді.

    Крок 2: Салат олів'є
  3. Крок 3

    Окремо зваріть картоплю та моркву.

    Крок 3: Салат олів'є
  4. Крок 4

    Зваріть яйця.

    Крок 4: Салат олів'є
  5. Крок 5

    М'ясо, яке вже зварилося, дрібно наріжте кубиками, так само наріжте солоні огірки.

    Крок 5: Салат олів'є
  6. Крок 6

    Яйця очистіть і наріжте.

    Крок 6: Салат олів'є
  7. Крок 7

    Овочі теж наріжте дрібними кубиками. Щоб салат був гарний і гармонійний, усі інгредієнти ріжте кубиками однакового розміру.

    Крок 7: Салат олів'є
  8. Крок 8

    Перемішати всі підготовлені інгредієнти силіконовою лопаткою, щоб не зруйнувати їхню форму.

    Крок 8: Салат олів'є
  9. Крок 9

    Заправте майонезом, посоліть і поперчіть за смаком.

    Крок 9: Салат олів'є
  10. Крок 10

    Зелений горошок додавайте наприкінці, безпосередньо перед подачею, інакше в салаті він може втратити форму.

    Крок 10: Салат олів'є
  11. Крок 11

    Перед подачею посипте салат дрібно нарізаною зеленою цибулею.

    Крок 11: Салат олів'є

Поживна цінність

Калорії
189 ккал
Протеїни
13 г
Жири
7 г
Вуглеводи
18 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат олів'є

Як вийшло?

Відгуки