Салат «Шахтарський»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Салат «Шахтарський» поєднує ніжність яловичини з пікантною свіжістю солоних огірків, маринованої цибулі та делікатністю майонезу. Класичний, добре збалансований смак, який дарує відчуття домашнього тепла й затишку, ніби повертаючи у спогади про справжні святкові застілля. Гармонійна текстура робить салат насиченою, але легкою стравою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії882
-
Протеїни62
-
Жири62
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Для особливої ніжності використовуйте яловичину з лопатки або грудинки. Майонез обирайте класичний, без зайвих добавок. Перед подачею дайте салату настоятися у холодильнику хоча б 30 хвилин — смаки дозріють, і страва розкриє свій характер повністю.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Залити нарізану цибулю кип'яченою водою, додавши до неї оцет, трохи солі та цукру. Дати настоятися 20 хвилин.
Відварену яловичину нарізати соломкою.
Солоні огірки також нарізати соломкою.
Злити рідину із цибулі. З'єднати м'ясо, цибулю, огірки та майонез, добре перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ