Кролик, тушкований з овочами та паприкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Тушку кролика обробити на частини.

2. Крок 2

   Обсмажити на олії.

3. Крок 3

   Цибулю та моркву нарізати крупно, додати до кролика, разом із вершковим маслом, смажити всі разом 10 хвилин.

4. Крок 4

   Залити водою, накрити кришкою, гасити 30–40 хвилин на повільному вогні

5. Крок 5

   Додати картоплю, нарізану великим кубиком, лавровий лист, перець, паприка, сіль за смаком, підлити води, накрити кришкою і тушкувати ще 30 хвилин. При подачі посипати рубаною зеленню, за бажанням, яка є, я додаю, петрушку та кінзу.