Інструкція приготування

1 Крок

М’ясо наріжте шматочками й залийте олією.

2 Крок

Додайте спеції, перемішайте й залиште маринуватися на кілька годин, а краще — на ніч.

3 Крок

На розігріту сковороду налийте олію, і коли вона нагріється, викладіть м’ясо.

4 Крок

Обсмажте до золотистої скоринки.

5 Крок

Перекладіть у каструлю для тушкування, змащену рослинною олією. Наріжте цибулю й додайте до м’яса.

6 Крок

Наріжте моркву й покладіть у каструлю.

7 Крок

Додайте нарізані помідори.

8 Крок

Влийте води так, щоб вона майже покривала м’ясо, і додайте сметану. Перемішайте.

9 Крок

Подрібніть часник.

10 Крок

Накрийте кришкою й тушкуйте на повільному вогні протягом години. За 10 хвилин до готовності додайте лавровий лист, часник і посоліть.

Тушкований Кролик