Нарізати свинину (будь-яке м'ясо) невеликими шматочками і обсмажити на олії до коричневого кольору.
Обсмажити нарізану цибулю. Додати|добавляти| нарізаний болгарський перець. Додати нарізані томати.
Коли всі овочі будуть м'які, додати м'ясо, спеції, додати|добавляти| трохи води (приблизно 200 г) і гасити хвилин 20-30 до м'якості м'яса. В кінці додайте квасолю з банки та часник, все перемішати і залишити ще на кілька хвилин.
Зварити кіноа: 1 склянка кіноа на 2 склянки води. Варити приблизно 12-15 хвилин.
Подати м'ясо та кіноа.