Олів'є з мовою та трюфелем
Олів'є з мовою та трюфелем — вишуканий авторський салат, у якому класичні українські інгредієнти зустрічаються з делікатесними нотами трюфельної олії та ароматом чорного трюфеля. Ніжна мова, овочі та домашній майонез гармонійно переплітаються, створюючи теплий, особливий настрій і притягують погляд елегантною подачею.
Як приготувати
Порада
Варто використовувати саме пікльовану мову: її легка пряність тонко підкреслює смак трюфеля. Не перевантажуйте салат трюфельною олією — для балансу достатньо декількох крапель перед подачею.
-
Крок 2
Нарізати всі інгредієнти однаковими кубиками, заправити майонезом та трюфельною олією. Посолити і поперчити до смаку.
-
Крок 3
Викласти салат у кондитерське кільце, прикрасити зверху слайсами чорного трюфеля.
Поживна цінність
- Калорії
- 724 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 40 г
- Вуглеводи
- 51 г
