Рецепт Романа Палкіна, шеф-кухаря ресторану Ladurée à-la Russe.

Інструкція приготування

1 Крок

Відварити картоплю, моркву та яйця.

2 Крок

Нарізати всі інгредієнти однаковими кубиками, заправити майонезом та трюфельною олією. Посолити і поперчити до смаку.

3 Крок

Викласти салат у кондитерське кільце, прикрасити зверху слайсами чорного трюфеля.

Олів'є З Мовою Та Трюфелем