Спеціально для вас, панове вегетаріанці! На численні прохання починаємо готувати вегетаріанські страви. Сьогодні готуватимемо оладки! Поїхали!
Нам потрібно відібрати брокколі, потім покласти в невелику каструльку з киплячою водою, накрити кришкою і готувати 5-6 хвилин. Потім злити залишки води та викласти броколі.
У великій мисці збити яйце.
Додати борошно, сир, часник, сіль, перець. Перемішати, потім додати|добавляти| молоко і трохи перемішати. Потім додати броколі.
І товкачем або вилкою все це діло потовкти - також, як ви готуєте картопляне пюре.
На розігріту сковороду додамо трохи олії і на середньому вогні починаємо готувати наші оладки. Рідке тісто викладаємо ложкою та надаємо форму. П'ять хвилин – і все готове! Викладайте оладки на паперовий рушник.
Як заправку можна використовувати соуси з часником, а також можна подавати як гарнір). А можна їсти просто зі смачним хлібом.