Фріттата З Броколі В Мікрохвильовій Печі

Брокколі вимити, розібрати на суцвіття, залишивши довгі ніжки. Помістити в посуд з невеликою кількістю води і поставити в мікрохвильову піч на 4 хвилини. Дати охолонути, потім розрізати кожне суцвіття вздовж навпіл.

Часник очистити та подрібнити. 1 гілочку базиліка промити, розібрати на листочки і дрібно нарізати. Яйця збити з|із| мукою|борошном| в однорідну масу. Додати часник, базилік, сіль та перець.

У круглу форму викласти по колу половинки брокколі зрізом донизу і ніжками до центру. Влити яєчну масу, присипати пармезаном і поставити в мікрохвильову піч на 6 хвилин.