Фріттата з броколі в мікрохвильовій печі
Ніжна фріттата, у якій соковиті суцвіття брокколі викладені гарним візерунком по колу, нагадуючи сонячну мандалу. М'яка яєчна основа з ароматом свіжого базиліка та часнику вкрита золотистою пармезановою скоринкою. Лише 241 ккал і мінімум зусиль: чудовий варіант для затишного сніданку, легкого обіду чи швидкої вечері.
Як приготувати
Порада
Не передержуйте брокколі в мікрохвильовій печі на першому етапі: суцвіття мають лишитися пружними та яскраво-зеленими. Для виразнішого смаку додайте щіпку мускатного горіха або трохи лимонної цедри.
-
Крок 1
Брокколі вимити, розібрати на суцвіття, залишивши довгі ніжки. Помістити в посуд з невеликою кількістю води і поставити в мікрохвильову піч на . Дати охолонути, потім розрізати кожне суцвіття вздовж навпіл.
-
Крок 3
У круглу форму викласти по колу половинки брокколі зрізом донизу і ніжками до центру. Влити яєчну масу, присипати пармезаном і поставити в мікрохвильову піч на .
Поживна цінність
- Калорії
- 241 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 20 г
