Оладки З Гарбуза Та Цукіні

Натерти гарбуз та цукіні на великій тертці. Посолити, залишити на 3-5 хвилин|мінути|, щоб овочі дали сік. Віджати і злити зайву рідину, щоб не довелося класти зайве борошно.

Додати борошно, крохмаль, яйце і добре перемішати.

Розігріти сковороду на середньому вогні, змастити олією.

Столовою ложкою викласти кожну оладку на сковороду.

Коли з одного боку з'явиться рум'яна скоринка, перевернути та притиснути ложкою. Можна зробити цей маневр кілька разів, щоб оладки добре пропеклися.