Пряний Крем-Суп З Гарбуза З Імбиром Та Вершками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Крем-суп із запеченого гарбуза, цукіні та імбиру розкривається оксамитовою текстурою й теплим ароматом східних спецій. Кокосові вершки надають страві особливої ніжності, а нотки смаженого часнику й свіжого імбиру створюють відчуття затишку. Суп ідеально смакує у прохолодний вечір, додаючи приємного тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії181
-
Протеїни4
-
Жири11
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
При смаженні овочів на кокосовій олії не поспішайте — дайте цибулі й цукіні стати м’якими й ароматними. Кокосові вершки можна замінити на традиційні, але з кокосовими крем-суп набуває виразної екзотичної ноти.
Підготувати овочі. Розрізати гарбуз на великі шматки і запекти в духовці до готовності з|із| кокосовим маслом. На 1 столовій ложці кокосової олії згасити до готовності цибулю, імбир та цукіні.
Приготувати суп. Змішати інгредієнти та пробити в блендері до однорідної консистенції. Додати пряні спеції, часник та трохи свіжого імбиру.
У готовий суп перед подачею влити трохи густих жирних вершків (можна кокосових). Прикрасити суп можна петрушкою і гарбузовим насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ