Оладки Із Солодким Лососем

Борошно змішати з|із| білим цукром, сіллю|соль| і содою в глибокій мисці, потім влити в ту ж миску молоко, розтоплене вершкове масло|мастило|, сирі яйця і все перемішати до однорідного стану. Це тісто для оладок. Смажити їх треба на олії на диявольськи розігрітій сковорідці.

Філе лосося нарізати скибочками. Зробити соус із тростинного цукру, рисового оцту, соєвого соусу, хересу, оливкової олії та дрібно нарубаної кінзи, просто змішавши їх у будь-якій ємності за допомогою виделки. Залити цим соусом нарізаного тонкими скибочками лосося, дати кілька хвилин просочитися і подавати з оладками.