Оладки зі шпинатом і щавлем

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   У чашу блендера покладіть яйце, крупно нарізані щавель, шпинат і листя петрушки.

   

3. Крок 3

   Додайте 2 столові ложки рослинної олії, часник, цибулю, трохи солі та перцю.

   

4. Крок 4

   Збивайте все до однорідної маси.

   

5. Крок 5

   До отриманої маси додайте решту яєць і перемішайте вінчиком.

   

6. Крок 6

   Поступово всипайте просіяне борошно, перемішуючи вінчиком.

   

7. Крок 7

   Поступово додайте тертий пармезан і перемішайте. Залиште на кілька хвилин.

   

8. Крок 8

   Ложкою, якою відміряли олію, викладайте невеликі оладки на розігріту сковороду з антипригарним покриттям (або чавунну). Накрийте кришкою і смажте 2–3 хвилини.

   

9. Крок 9

   Коли оладки підсохнуть зверху, переверніть їх і смажте ще кілька хвилин під кришкою. Таким чином обсмажте все тісто.

   

10. Крок 10

    Готові оладки викладіть на тарілку, додайте до них йогурт і форель.

    

11. Крок 11

    Подавайте оладки зі шпинатом одразу після приготування.