Оладки З Сиром Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Оладки з сиром та зеленню мають ніжну структуру завдяки поєднанню клейкого рису, амаранту й сочевиці. Ароматний кріп освіжає смак, а м‘яка моцарелла надає делікатної тягучості. Злегка хрумка скоринка приховує розкішно соковиту серединку. Така страва ідеально впишеться у неспішний сімейний обід або теплий вечір із близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії294
-
Протеїни17
-
Жири17
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Раджу обирати молодий кріп, а замість моцарели можна використати бринзу для яскравішого характеру. Сформовані оладки зручно обсмажувати на мінімальній кількості олії — тоді скоринка буде тонкою й апетитною.
Крупи промити та відварити 15-20 хв в окремих каструльках (але можна і в одній одночасно). Рис повинен розваритися та стати клейким.
Дрібно нарізати кріп (чи іншу зелень).
Амарант, сочевицю та рис змішати, додати яйце (за бажанням), борошно, сіль, перець, сир, сформувати оладки.
Підсмажити на сковороді до рум'яної скоринки, прибрати на 10 хвилин|мінути| в духовку, розігріту до 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ