Оладки З Горохом, Фетою Та Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Оладки з горохом, фетою та свіжими травами — це гармонійне поєднання ніжного тіста, кремової «Фети» і яскравих ароматів базиліку, петрушки та шніт-цибулі. Апетитна скоринка приховує соковитий горох та підрум’янені шматочки шалоту. Завершують смак стиглі обсмажені помідори черрі, що додають страві благородної свіжості й легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії295
-
Протеїни15
-
Жири10
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Для більш виразного горохового смаку використовуйте молодий, підварений горох; його можна потовкти виделкою перед додаванням у тісто. Фету обирайте щільну, але не пересолену — це зберігає баланс ніжності і солонуватості.
Змішайте борошно, пекарський порошок, яйця та молоко, підготуйте тісто.
Додайте горох, «Фету», трави та цибулю-шалот, посоліть.
Нагрійте велику сковороду з антипригарним покриттям, додайте трохи олії.
Викладайте тісто ложкою на сковороду, обсмажуйте 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки та готовності.
Подавайте, посипавши морською сіллю. Подавайте по 3 прим. на людину з обсмаженими помідорами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ