Теплий Салат З Лисичок, Фети Та Пасти

Очистіть гриби та поріжте невеликими шматочками.

Розігрійте оливкову олію в сковороді та обсмажте дрібно нарізані шалот та часник до м'якості. Збільшіть вогонь і додайте гриби, чебрець та натерту лимонну цедру. Готуйте до м'якості грибів та майже до повного випарювання рідини.

Тим часом відваріть пасту в підсоленій воді до готовності. Злийте і добре просушіть.

До грибів додайте оцет, потім посоліть і поперчіть. Акуратно вмішайте гарячу пасту, фету, петрушку та нарізану шнитт-цибулю. Відразу подавайте або охолодіть.