Теплий салат з лисичок, фети та пасти

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть гриби та поріжте невеликими шматочками.

2. Крок 2

   Розігрійте оливкову олію в сковороді та обсмажте дрібно нарізані шалот та часник до м'якості. Збільшіть вогонь і додайте гриби, чебрець та натерту лимонну цедру. Готуйте до м'якості грибів та майже до повного випарювання рідини.

3. Крок 3

   Тим часом відваріть пасту в підсоленій воді до готовності. Злийте і добре просушіть.

4. Крок 4

   До грибів додайте оцет, потім посоліть і поперчіть. Акуратно вмішайте гарячу пасту, фету, петрушку та нарізану шнитт-цибулю. Відразу подавайте або охолодіть.