Молоко закип'ятити і при постійному помішуванні всипати манну крупу. Зварити манну кашу, додати|добавляти| в неї вершкове масло|мастило| і добре перемішати.
Яєчні жовтки розтерти із сіллю та цукром і з'єднати з кашею. Потім додати|добавляти| в тісто збиті білки, обережно перемішати.
Обсмажити оладки на сковороді на олії, попередньо обвалявши їх у борошні.
Подавати до столу зі сметаною та варенням.