Свинину можна замінити курятиною. Фарш для цих оладок можна готувати заздалегідь. Він добре зберігається у холодильнику у скляній банці під пластмасовою кришкою 3–4 дні. Хто не любить часник та зелень, можна не додавати.
Свиняче філе дрібно нарізати. Додати яйця, крохмаль, майонез, подрібнений часник та порізану зелень. Фарш виходить рідким.
Випікати на олії на сковороді, викладаючи ложкою.