Оладки З Нутового Борошна Із Зеленим Горошком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Оладки з нутового борошна із зеленим горошком дарують легкий аромат свіжої зелені та ніжну гостроту імбиру. Легка текстура поєднується з яскравим смаком горошку, а тонкі нотки чилі та кропу створюють гармонійний ансамбль. Ідеальний варіант для вишуканого столу, особливо з овочами чи легким соусом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії94
-
Протеїни5
-
Жири1
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Використовуйте тільки охолоджений зелений горошок, щоб зберегти його свіжість і колір. Суміш обов’язково дайте настоятися: це забезпечить ніжну структуру та дозволить спеціям розкрити аромат повністю.
Зелений горошок опустити в киплячу воду на 2 хвилини після обдати холодною водою і трохи розім'яти за допомогою вилки.
Змішати борошно нутове, сіль, натертий імбир і дрібно нарізаний перець чилі. У цю суміш влити тонким струмком воду, постійно помішуючи. Туди ж додати зелений горошок, дрібно нарізані зелену цибулю та кріп. Все перемішати та залишити на 30 хвилин.
Випікати оладки, обсмажуючи з кожного боку до золотистої скориночки.
Викласти на серветку, щоб прибрати надлишки олії. Подавати у овочами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ