Оладки з кабачків

Як приготувати

1. Крок 1

   Натерти на середній тертці кабачки. Віджати від соку.

2. Крок 2

   Яйця збити з цукром і сіллю.

3. Крок 3

   Шпинат бланшувати, віджати, додати молоко.

4. Крок 4

   Збити шпинат із молоком у блендері.

5. Крок 5

   У мисці змішати терті кабачки, збитий шпинат, яйця та борошно з розпушувачем. Посолити за смаком. Додати щіпку цукру. Замісити рідке тісто.

6. Крок 6

   На розігріту сковороду, змащену олією, ложкою, формуючи оладки, покласти тісто.

7. Крок 7

   Обсмажити тісто на невеликому вогні із двох сторін до готовності.

8. Крок 8

   Приготувати сметанний крем. Для цього додати в сметану цедру 1 лимона, ложку лимонного соку і рубану зелень, перемішати.

9. Крок 9

   На тарілку викласти оладки з кабачків та сметанний крем.

10. Крок 10

    Подавати з капучіно, звареним у кавомашині Polaris PACM 2080AC IQ Home.